Y cambio de título del blog porque ya no estamos en Seattle, si no en California. Sol, sol y más sol, no me había dado cuenta de cuánto lo echaba de menos hasta tenerlo aquí todos los días.
La foto de cabecera sigue siendo Seattle... ya la cambiaré en cuanto tenga alguna foto que merezca la pena y hasta que eso suceda pasará algún tiempo me temo.
Un giro de 180º nos espera...
jueves, 16 de febrero de 2012
domingo, 23 de octubre de 2011
Muslitos de pollo al curry
Hoy vamos con una deliciosa receta de muslitos de pollo al curry para 4 personas.
Ingredientes:
- 8 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de harina
- 1 cucharadita de curry
- 1 copa de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- aceite
- sal
Preparación:
Picar las verduras y pocharlas en una cazuela con un poco de aceite.
Mientras salar los muslitos de pollo y freirlos en una sartén hasta qye queden doraditos. Reservar.
Cuando las verduras estés pochadas, añadimos la cucharadita de harina y la otra de curry, removemos y añadimos entonces la copa de vino blanco y el agua.
Añadimos los muslitos y dejamos cocer a fuego moderado-bajo unos 15 minutos (dependerá del tamaño de los muslitos, vamos viendo).
Apartamos los muslitos y trituramos la salsa hasta que quede fina. Corregimos de sal.
Servimos un par de jamoncitos por persona con un poco de salsa (¡o mucha para mojar pan!).
Yo hoy que tenía un poco de prisa he preparado los muslitos en olla express dejándolo cocinar unos 3-4 minutos y han quedado riquísimos también.
He acompañado el plato con unas patatas fritas y una buena ensalada. Buena comida de domingo, ¿verdad?.
PD. Esta la receta la cogí hace tiempo de internet pero no apunté el nombre de su autor... La próxima estaré más atenta.
Ingredientes:
- 8 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de harina
- 1 cucharadita de curry
- 1 copa de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- aceite
- sal
Preparación:
Picar las verduras y pocharlas en una cazuela con un poco de aceite.
Mientras salar los muslitos de pollo y freirlos en una sartén hasta qye queden doraditos. Reservar.
Cuando las verduras estés pochadas, añadimos la cucharadita de harina y la otra de curry, removemos y añadimos entonces la copa de vino blanco y el agua.
Añadimos los muslitos y dejamos cocer a fuego moderado-bajo unos 15 minutos (dependerá del tamaño de los muslitos, vamos viendo).
Apartamos los muslitos y trituramos la salsa hasta que quede fina. Corregimos de sal.
Servimos un par de jamoncitos por persona con un poco de salsa (¡o mucha para mojar pan!).
Yo hoy que tenía un poco de prisa he preparado los muslitos en olla express dejándolo cocinar unos 3-4 minutos y han quedado riquísimos también.
He acompañado el plato con unas patatas fritas y una buena ensalada. Buena comida de domingo, ¿verdad?.
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| Muslitos de pollo al curry |
PD. Esta la receta la cogí hace tiempo de internet pero no apunté el nombre de su autor... La próxima estaré más atenta.
miércoles, 5 de octubre de 2011
Astro
Astro es el nuevo miembro de nuestra familia.
Llegó a casa el pasado 24 de junio, tras media vida entre rejas pasando por varios refugios de la costa oeste ya está aquí en Seattle viviendo con nosotros.
Tendrá unos dos años, es una mezcla de chihuahua y al contrario de lo que uno espera es muy bueno, no ladra nunca, se lleva de maravilla con el resto de perros (independientemente del tamaño), es MUY asustadizo, nada posesivo y bastante pesado siempre queriendo estar con gente.Vamos, igualito, igualito que mi Barni...
Aquí lo tenéis saliendo guapo para la foto:
¡Pesa poco más de 3 kg!
Llegó a casa el pasado 24 de junio, tras media vida entre rejas pasando por varios refugios de la costa oeste ya está aquí en Seattle viviendo con nosotros.
Tendrá unos dos años, es una mezcla de chihuahua y al contrario de lo que uno espera es muy bueno, no ladra nunca, se lleva de maravilla con el resto de perros (independientemente del tamaño), es MUY asustadizo, nada posesivo y bastante pesado siempre queriendo estar con gente.Vamos, igualito, igualito que mi Barni...
Aquí lo tenéis saliendo guapo para la foto:
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| Astro |
¡Pesa poco más de 3 kg!
miércoles, 24 de agosto de 2011
domingo, 26 de junio de 2011
sábado, 25 de junio de 2011
jueves, 23 de junio de 2011
Kodiac
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